Жареная курица с чесноком на сковороде
Рецепт приготовления курицы в сковороде мне нравится тем, что это настолько легко и просто, что с этим блюдом справится и холостяк, и даже школьник. Все, действительно, предельно просто, а результат сильно порадует мясоедов. Курочка получается с хрустящей корочкой снаружи и очень сочная внутри. Чтобы пожарить курицу на сковороде, подготовьте все необходимые продукты по списку.
Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку. Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось. Если найдете имбирное пиво, то это будет идеально, но и простое светлое подойдет.
Курица — одна из самых популярных мясных продуктов, которая входит в рацион практически каждого человека. Но как приготовить курицу в домашних условиях так, чтобы она получилась нежной, сочной и ароматной? Существует множество способов готовки курицы — жарка, запекание в духовке, варка и маринование. Каждый из них имеет свои особенности и дает свой результат.
